Nakiri
Nakiri er en japansk knivtype med et nesten rektangulært, flatt blad med en flat egg. Dette gjør en nakiri spesielt godt egnet til å hakke grønnsaker i større mengder eller når du skal kutte store grønnsaker. En nakiri kalles ofte ogse en grønnsakshakker eller en grønnsakskniv, selv om grønnsakskniver ofte henviser til en mindre kniv med spiss.
58 treff




































