Kjøkkenkniv-guide: Slik velger du riktig kniv til ditt kjøkken
Skal du kjøpe ny kjøkkenkniv? Her får du tips og info som kan hjelpe deg finne riktig kniv.
Brødkniv
Brødkniven har et bølget eller tannet knivblad, som er godt egnet til å skjære gjennom sprø skorpe, uten å klemme sammen den myke innsiden på brødet. Selv om brødniver i utgangspunktet er laget for brød, har de egenskaper som gjør dem godt egnet til andre ting også. For eksempel er den god til å skjære andre myke og delikate matvarer som kaker, men er også godt egnet til faste grønnsaker som kål og ananas. De er også godt egnet til å skjære opp store, stekte kjøttstykker.
291 treff
