Kjøkkenkniv-guide: Slik velger du riktig kniv til ditt kjøkken
Skal du kjøpe ny kjøkkenkniv? Her får du tips og info som kan hjelpe deg finne riktig kniv.
Kinesisk kokkekniv
En kinesisk kokkekniv er en allsidig kjøkkenkniv med bredt, rektangulært blad som egner seg til alt fra å hakke grønnsaker til å skjære kjøtt. Den store bladflaten gir god kontroll og gjør det enkelt å flytte råvarer fra skjærebrettet til pannen. Til tross for det kraftige utseendet er kniven ofte tynnslipt og presis, og brukes til kutting snarere enn å hakke gjennom bein.
27 treff
