Santoku

En santokukniv er en allsidig kjøkkenkniv som egner seg godt til kjøtt, fisk og grønnsaker. Den har et bredt blad med relativt rett egg, som gir god kontroll og gjør det enkelt å hakke, skjære og snitte effektivt. Mange santokukniver har små luftlommer i bladet som reduserer at maten fester seg. Santokukniven er et godt valg for deg som ønsker én kniv til de fleste oppgaver på kjøkkenet.

Kjøkkenkniv-guide: Slik velger du riktig kniv til ditt kjøkken

Skal du kjøpe ny kjøkkenkniv? Her får du tips og info som kan hjelpe deg finne riktig kniv.